氣相色譜儀色譜法的zui大優點在于它能分離分析多組分的復雜體系，這是光譜、質譜所不及的。而且一般說來，色譜法的靈敏度也要比光譜高。但是色譜法也有它的弱點，即在缺乏純樣品的情況下定性比較困難。與色譜法不同，用質譜法可測定未知物的分子量，用光譜法可測定分子中含有那些官能團，這些都是氣相色譜法所不及的。所以色語和光諾、質譜聯用，常常可以發揮更大的作用。
色譜分離所得純物質的純度比常用精密分餾高得多。但處理量小。作為工業規模的分離手段，色譜法還只能算處于發展階段，而精密分餾已在工業上廣泛應用。
氣相色譜儀色譜過程的理想條件是:
(1)組分在液相和氣相之間的分配是瞬時完成的。
(2)液相和氣相的比率在整個柱子中是恒定的。
(3)載氣流速維持恒定不變。
(4)組分分子在通過柱子時，不論在氣相或在液相中都不發生縱向擴散。
